Полен во прав

Размножувањето на пчелната колонија е поврзано и условено со употребата на поленов прав што пчелите го собираат од световите на разни растенија. Всушност, тоа се мали зрна што ги полнат поленските вреќички на цветовите, а за пчелите претставуваат извор на протеини, масти, минерали и витамини. Особено е корисен ако потекнува од неколку видови разни растенија. Употребата на поленот во превентивна заштита и третман во различни комбинации со други производи сè повеќе ја стимулира побарувачката за овој, за човечкиот организам, исклучително вреден производ.

Постојат три вида полен: рачно собран од самото растение, полен (полен) собран од пчели и полен што пчелите го ставаат во ќелии од саќе, го покриваат со мед и го запечатуваат, познат како „перга“ (пчелин леб). Во зависност од тоа дали поленот е собран од едно или повеќе растенија, поленот може да биде монофлорален (едно растение) или полифлорален (повеќе растенија).

Обликот и бојата на поленските зрна се специфични за секој растителен вид. Кога се гледа под микроскоп, поленовото зрно е клетка со јасно видлив клеточен ѕид, строма и облик. Надворешниот слој (ексин) е составен од три слоја. Тој е многу отпорен на варење, алкалии и киселини. Ја штити содржината на клетката од неповолни услови.

Поленот се собира со помош на поленски стапици, кои се поставуваат на влезот во кошницата. Тоа се уреди кои имаат мали отвори низ кои минуваат пчелите по враќањето во кошницата. Поленските стапици не треба да се држат на кошницата подолг временски период, со цел да се избегне намалување на развојот на пчелната колонија. Кога пчелата ќе влезе во кошницата низ отворот во поленската стапица, дел од поленовите грутчиња се одвојуваат и паѓаат низ жичената мрежа во фиока од каде што се собираат секој ден и се носат на конзервирање – сушење. Поленот е расиплив производ, треба да се вади од фиоките секојдневно, бидејќи ако остане во нив подолго време, постои можност за инфекција од микроорганизми и инсекти. Мора веднаш да се исуши и да се складира во посебни услови.

За да се зачуваат сите хранливи и лековити својства на поленот, потребна е посебна обработка и складирање. Прво, содржината на влага, која е 20-30% кај свежиот полен, треба да се намали на 8%. Ова се постигнува со сушење во сушари со топол воздух на 40-45℃. После тоа, правот се чува во суви, чисти и темни простории, во полиетиленски кеси на температура од 0℃. Дури и под овие услови, до 6 месеци правот губи до 30% од своите лековити својства, по една година губи 75%, а по 2 години станува бескорисен. За трајно складирање на поленот се користат следните методи:

1. Теглите се полнат со сушен прав и медот се истура одозгора додека не се формира покривен слој од 2-3 см,
2. Цветниот прав се меша со двојно поголема количина гранулиран шеќер, добро се промешува и се става во тегли кои се херметички затворени.
3. Измешајте еднакви количини мед и цветен прав. Мешајте додека смесата не стане хомогена. Истурете во тегли кои се херметички затворени, но пред тоа, покријте ја смесата со слој чист мед,
4. Поленот се истура во пластични кеси, кои се затвораат и се чуваат на температура не повисока од 4°C.

Докажано е дека поленскиот прав е исклучително корисен производ за човечкото тело. Содржи протеини, јаглехидрати и масти, како и минерали, витамини, ферменти, ензими, хормони и други супстанции. Студиите покажаа дека поленскиот прав постигнал извонреден успех во лекувањето на мигрена, простата и некои мали нервни нарушувања кај луѓето. Поленскиот прав ги ревитализира клетките на телото и го забрзува закрепнувањето по мали и сериозни болести. Кај младите луѓе, ја потиснува нервозата и создава физички отпор на телото. Исто така, се користи во козметиката за правење разни масти кои ја освежуваат кожата и му даваат прекрасен изглед на лицето.

Начин на примена

Внатрешно (орално). Се зема во форма на таблети, екстракти, во природна, т.е. немодифицирана форма или во комбинација со пчелин мед, матичен млеч или прополис. Се препорачува да се зема пред јадење или 3 часа по јадење. Препорачливо е да се подготви одредена доза на прав за секој ден претходниот ден. Еднакви количини на поленов прав и мед се раствораат во чаша млака вода, добро се мешаат и се оставаат на собна температура. Ова е неопходно поради високата отпорност на половата обвивка на поленовото зрно. Под дејство на ензимите во медот, започнува ферментацијата, што ја зголемува пропустливоста на екзинот и до следниот ден внатрешната содржина на поленската клетка се дијализира во вода. Ова го зголемува степенот на искористување на состојките на поленот.

А. Кахас (Франција) ги препорачува следниве методи за внатрешна примена на цветен прав:

1. Добро измешајте 50 г мед, 10 г цветен прав и 100 г кравјо путер. Земајте 1 лажичка 3 пати на ден пред јадење,
2. 250 г мед и 50 г поленов прав се добро мешаат и по 4 дена се зема 1 лажичка три пати на ден пред јадење,
3. 10 г поленов прав, 1 г матичен млеч и 250 г мед се добро мешаат и се земаат 1 лажичка 3 пати на ден пред јадење,
4. Растворете 1 лажичка полен во прав и 1 лажичка мед во чаша млака вода. Пијте 3 пати на ден, 1 час пред јадење или 3 часа по јадење.

Надворешна употреба на цветен прав. Водни и алкохолни екстракти од поленов прав се користат за правење масти и козметички креми. Мастите со поленов прав се користат за лекување на егзема, гнојни и хируршки рани, а козметичките креми имаат неочекувано брз и позитивен ефект.

Перга

Поленовиот прав што пчелите го внесуваат во кошницата и го чуваат за сопствена употреба се нарекува перга. Кога ќе слета на цвет, пчелата ги отвора прашниците со пипалата и устата и ги користи предните нозе за да го распореди правот на градите и стомакот. Поради малата големина на поленските зрна, пчелата не може да ги носи, па затоа врши влажна гранулација на самото место користејќи секрети од плунковните жлезди. На овој начин, формира топчиња од поленските клетки и ги пренесува во кошници лоцирани на задните нозе. Кога кошниците се наполнети со прав, пчелата се враќа во кошницата и го става правот во одредени восочни ќелии. Работата ја продолжуваат други пчели кои ги мешаат и пакуваат топчињата прав во клетките и ги навлажнуваат со нектар, мед и секрети. Кога клетките се полни 4/5, пчелите ги покриваат со слој мед и ги запечатуваат. Тука, правот се подложува на млечнокиселинска ферментација, за време на која го менува својот хемиски состав и формира млечна киселина. Поради процесот на ферментација низ кој, во овој случај, поминува поленовиот прав, пергата се смета за многу поквалитетна, похранлива и полековита од поленовиот прав собран со помош на фаќач на поленов прав.